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Provenienza
N. Lotto (Standard Europeo)
Data di Scadenza
Olive in Salamoia
15,00 € – 480,00 €
Oltre al nostro olio, portiamo sulla vostra tavola le migliori Olive in Salamoia, sia verdi che nere. Dalle confezioni sottovuoto ai grandi formati in secchiello, ogni oliva racchiude la croccantezza e il sapore autentico della Valle del Belice, lavorata secondo le antiche ricette di famiglia per garantirvi freschezza e genuinità in ogni assaggio.
Caratteristiche Nutrizionali
| Valori Nutrizionali per 100 ml | Quantità |
|---|---|
| Energia | 884 kcal |
| Grassi totali | 100 g |
| di cui saturi | 14 g |
| di cui monoinsaturi | 73 g |
| di cui polinsaturi | 11 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Sale | 0 g |
| Vitamina E | 22 mg (185% VNR*) |
| Acidità | ≤ 0,3% |
*VNR: Valori Nutritivi di Riferimento
L’acidità dell’olio Nocellara è solitamente molto bassa, inferiore allo 0,3%, il che indica un’alta qualità del prodotto.
Filiera
La raccolta delle olive Nocellara avviene tradizionalmente nel mese di ottobre, quando i frutti raggiungono il giusto grado di maturazione. Le olive vengono raccolte a mano o con l’ausilio di attrezzature delicate, per preservarne l’integrità e la qualità. Questo periodo è cruciale per ottenere un olio extra vergine d’oliva con un profilo aromatico unico, ricco di note fruttate e vegetali. La raccolta tempestiva garantisce un basso livello di acidità e mantiene intatte tutte le proprietà organolettiche, dando vita a un prodotto fresco e pregiato.
Informazioni di Tracciabilità
Provenienza
Santa Margherita di Belice
Italia
N. Lotto (Standard Europeo)
L29102024
Data di Scadenza
30/10/2026